Cuajo Cuamix frasco de 1 lt

Cuamex

MXN363.00 Impuestos no incluídos

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Cuajo Cuamix frasco de 1 lt

SV057920 Cuajo Cuamix frasco de 1 lt | Cuamex

Ingrediente activo: Enzimas coagulantes microbianas. En 100 Lt. de leche tibia (32° a 35°) agréguese 10 a 15 ml de Cuamix (3 tapas) previamente diluido en 100 ml de agua libre de cloro. La acidez y temperatura de la leche puede afectar los tiempos de coagulación, así como el contenido de calcio presente. El tiempo de coagulación normal es de 30 a 40 minutos.

Cuajo líquido estandarizado hecho a base de enzimas coagulantes microbianas.

Usos:

Para la elaboración de quesos y aditivos para alimentos.

Los precios pueden variar sin previo aviso.

Información adicional

Peso 1 kg